Birkemosegaard Køkken

Kalender

 
 

Kalender

Følg med i vores aktiviteter, åbningstider og arrangementer via vores kalender nedenfor. Her kan du også finde dagenes menu og vinudvalg

 
 
Back to All Events

Sommerkøkken med Hjemsøgt

Lørdag kommer Sune Albinus igen og gæster køkkenet. Denne gang er det med Hjemsøgt, der er et lille madkollektiv af venner der laver mad til private arrangementer med et udgangspunkt i sæsonens frugt og grønt. Typisk også inspireret af deres mange udenlandsrejser.

Menu

Ceviche af jomfruhummer med majroe crudité & skovsyre
Tartar af kalveinderlår med ærteskud, østerscreme & enoki svampe
Grillet dansk okse med saltede blommer
Nye kartofler med røget smør og krondild
Salat af sensommerens grønneskud & vilde urter
Sommerbær, salt pistacie crumble & mørk chokoladeis

Pris 350

- Køb billetter her!

Vi serverer unge, rene vine til der er sejlet herop med et vaskeægte sejlskib uden brug af motor.
 

Earlier Event: August 4
Familiefredag
Later Event: August 18
Copenhagen Cooking - KOST